Le régime d'Okanawa

par Anne Dufour et Laurence Wittner

Passeport pour la longévité

Manger sain, prévenir les maladies, vivre mieux et plus longtemps, retrouver son poids avec 80 délicieuses recettes.

"A 70 ans, vous n’êtes qu’un enfant, à 80 vous êtes à peine un adolescent, et à 90, si les ancêtres vous invitent au paradis, demandez-leur d’attendre jusqu’à 100 ans, âge auquel vous reconsidérerez la question. » Il s’agit d’une inscription très ancienne, gravée sur un rocher près d’une plage d’Okinawa ...

"A Okinawa, tout est à part. La culture, la nature, l’alimentation, les fêtes ... Les îles de cet archipel ont beau être japonaises, elles diffèrent en bien des points du Japon. Et notamment en matière d’alimentation : à Okinawa, c’est copieux, riche, c’est la fête à chaque repas ! Mais comment, alors qu’ils mangent sans se priver et profitent autant de la vie, les habitants d’Okinawa peuvent-ils quand même remporter la palme d’or de l’espérance de vie ?"

La réponse est dans ce livre